Как выбрать фритюрницу
Фритюрница нужна на кухне не только для приготовления чипсов и картошки «фри». В ней можно готовить такие исконно русские блюда, как котлеты по-киевски, жареное мясо, рыбу и грибы, сладкий хворост, вишни и яблоки в кляре, всевозможные пирожки и многое другое. При покупке фритюрницы необходимо обратить внимание на некоторые моменты.
Во-первых, необходимо иметь четкое представление о различиях двух параметров – вместимость чаши, в которой находится масло, и максимальный вес загружаемых продуктов, которые будут жариться. Здесь существует обратная зависимость: лучше всего, если мало масла и много продуктов.
Во-вторых, следует выбирать фритюрницы с изображением на внешней поверхности таблицы блюд – такая инструкция удобна и всегда будет под рукой.
В-третьих, следует определиться, что главнее: удобство в эксплуатации фритюрницы или её дешевизна. При первом варианте подойдет фритюрница с плавной регулировкой режима температуры, при втором — аппарат с предустановленными неизменными температурными режимами для разных блюд.
В-четвёртых, на эффективность работы фритюрницы сильно влияют фильтры, которые бывают масляные или не пропускающие запах. Вторые бывают двух видов: стационарными и съёмными. Здесь выбор зависит от финансовых возможностей и средств, которые выделяются на приобретение фритюрницы.
В-пятых, изнутри фритюрница должна иметь антипригарное покрытие, которое облегчит ее очистку после каждого использования.
В-шестых, говоря о мытье фритюрницы, необходимо отметить, что стабильно прикреплённую к корпусу чашу мыть очень сложно. Поэтому лучше выбрать фритюрницу со съемной чашей, а еще лучше, если будет сниматься и контрольный модуль. Такие фритюрницы можно мыть в посудомоечной машине.
И, конечно, выбирая фритюрницу, следует обратить внимание на ее внешний вид, который должен органично вписаться в дизайн кухни.
Другие записи
- Miele — производитель класса «элит»
- Стиральная машина под раковину
- Почему шумит холодильник?
- Преимущества напольно-потолочных кондиционеров
- Напольно-потолочные кондиционеры
- Достоинства и недостатки стеклянных полок в холодильнике
- Как выбрать настенный вариант газового котла
- Встраиваемые варочные поверхности
- Полки для холодильников
- Советы по эксплуатации посудомоечных машин
