Общие сведении о винных холодильниках

Общие сведении о винных холодильниках Винный холодильник — это холодильный шкаф предназначенный для хранения вин, который используют дома и в офисе. Винные холодильники бывают различных размеров — от небольшой тумбочки для нескольких бутылок до крупного двух- и даже многодверного шкафа, в который войдет несколько сотен бутылок. Обычно вместимость винного шкафа оценивают по количеству вмещаемых стандартных бутылок. Стандартом является узкая бутылка с высокими боками (0,7 л) типа «Бордо». Отдельные производители указывают общую и полезную емкость шкафа в куб. дм или литрах, как для бытовых холодильников. Другие фирмы указывают вместительность камеры в бутылках и емкость в литрах.

Передовые фирмы – производители предоставляют 1 год гарантии на шкаф и 5 — на холодильный компрессор (так же, как на бытовые холодильники). Обычно продавцы дают гарантии на 1-2 года.

Самые совершенные конструкции винных шкафов соответствуют всем требованиям специалистов (виноделов и сомелье). В них вино сберегается:

· при постоянной температуре;

· с относительной влажностью воздуха — около 70 %, которая обеспечивает сохранение эластичности пробки;

· с поступлением свежего воздуха в камеру;

· без перемещений, вибраций и колебаний;

· защищенное от воздействия световых лучей.

Другие записи

Комментирование закрыто.