Начальные модели рисоварок не были наделены режимом поддержания тепла, поэтому сваренный рис слишком быстро остывал. По этой причине готовый рис приходилось перекладывать в теплоизолирующую посуду. Впервые электрические рисоварки, оснащенные функцией поддержания тепла и использующие полупроводниковые терморегуляторы начала продавать компания Zojirushi Termos в 1965 году. Ежегодные объёмы продаж составляли порядка 2 миллионов штук. Этому примеру были вынуждены последовать и все остальные производители рисоварок. Благодаря наличию функции поддержания температуры, рис обычно остается [...]

Первые примитивные рисоварки появились в 1937 году на оснащении передвижных автомобильных кухонь японской императорской армии. Это были деревянные короба прямоугольной формы с двумя электродами. Чтобы приготовить рис, в ящик заливали воду, добавляли промытый рис и пропускали по электродам ток. Вода нагревалась до кипения и рис варился. Готовый рис впитывал в себя всю воду, что повышало сопротивление и уменьшало температуру, таким образом, рис автоматически поддерживался в теплом состоянии. Однако у этого метода были [...]

Каждая рисоварка состоит, как правило, из съемной чаши, под которой находятся нагреватель и термостат, прижимаемый пружиной ко дну чаши, что создает плотный контакт с ней. В процессе варки вода вместе с рисом нагревается на полной мощности, при достижении 100 °C вода закипает и начинается непосредственно приготовление риса. Под конец варки вода в чаше практически отсутствует - некоторая ее часть впитывается рисом, а остальная выкипает. Так как нагревание продолжается дальше, температура преодолевает точку кипения, что [...]

Переносные сумки-холодильники изготовляют из прочных тканей. Чаще всего материалом служит нейлон. Такие холодильники выпускаются с двойными стенками. Между ними прокладывают теплоизолирующую прослойку. Слой, как правило, пенополиэтиленовый. Размеры сумок различаются по размерам. Это может быть вместимость 3-5 литров, а также 30-70 литров. Преимущество таких холодильников в их компактности. В момент, когда сумка не используется, её просто складывают. Она не занимает много места. Сейчас на рынках и в магазинах предоставляется большой выбор мини холодильников. Цены зависят от объёма сумки и производителя, а [...]